Вкусен козунак за всеки ден

Вкусен козунак за всеки ден

От: Джеки Али


Необходими продукти:

  • 1 кг. брашно (пресято);
  • 250 гр. захар;
  • 250 гр. краве масло (разтопено);
  • ½ кубче прясна мая;
  • 250 гр. прясно мляко (топло);
  • 7 яйца (1-ят жълтък е за намазване;
  • кората от 1 лимон;
  • 1 ванилия;
  • 1 с. л. ром (коняк);
  • олио;
  • стафиди;
  • шипково сладко;
  • портокалови желе на бонбони.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята в малко подсладено мляко.

Разтваряме захарта в останалото мляко. Разбиваме яйцата с рома и прибавяме ванилията.

В кладенчето от брашно с разбъркване по малко добавяме яйцата с рома и ванилията, след това млякото, маслото и накрая шупналата маята. Омесваме меко и нелепнещо тесто.

Силно бием тестото в намазнения плод, докато стане на мехурчета. Намазваме тестото с олио, покриваме го и го оставяме да втасва на топло, докато утрои размера си.

Разделяме го на 3 топки, които разтегляме на дълги рула около 50 см. Леко ги сплескваме и слагаме шипково сладко, желирани бонбони и стафиди. Завиваме отново на руло и сплитаме на плитка. Поставяме козунака в намазнена тава и оставяме да втаса отново. Намазваме с жълтък и поръсваме обилно със захар.

Печем в умерена фурна до готовност.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*