От: Нели Цапаркова
Необходими продукти:
- 500 гр. брашно;
- 1 к. л. сол;
- 1 пакетче мая;
- 1 к. л. захар;
- 2 с. л. олио;
- 2 с. л. кисело мляко;
- 2 яйца.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята в малко подсладена със захарта вода. Когато шупне, добавяме останалите продукти и омесваме меко тесто. Поставяме в намазнена с олио найлонова торбичка и прибираме в хладилника за 1 нощ.
Изваждаме тестото и го оставяме да се отпусне . Оформяме мекичките с намазнени ръце.
Пържим от двете страни в сгорещено олио.
