От: Нели Цапаркова
Необходими продукти:
- 3 ч. ч. брашно;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 1 бакпулвер;
- 1 ч. л. сол;
- ½ ч. ч. олио.
За плънка:
- 1 белтък;
- 200-300 гр. сирене.
За намазване:
- 1 жълтък;
- сусам за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата в киселото мляко. Смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто.
Разточваме на кора, която нарязваме на триъгълници, поставяме по късата им страна смес от сиренето и белтъка. Навиваме на кифлички, подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава и намазваме с жълтъка. По желание поръсваме със сусам.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
