Солени кифлички с кашкавал, сирене и извара

От: Нели Цапаркова

Необходими продукти:

• 3 ч. ч. брашно;
• 1 ч. ч. кисело мляко;
• 1 ч. л. сода бикарбонат;
• 1 ч. л. сол;
• ½ ч. ч. олио.

За плънка:

• 1 белтък (добавен към сиренето);
• сирене;
• кашкавал;
• извара.

За намазване и поръсване:

• 1 жълтък;
• сусам (маково семе).

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме содата в киселото мляко и смесваме с останалите продукти. Омесваме меко тесто.

Разделяме го на 2 топки, които разточваме на кори. Всяка разделяме по 8-те диаметъра на 16 триъгълника. Слагаме от плънката (самостоятелно и ли смес) и навиваме на кифлички. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава, намазваме с жълтъка и поръсваме със сусам или маково семе.

Печем във фурната на 180 градуса за около 25 минути.