От: Нели Цапаркова
Необходими продукти:
- 1 ч. ч. брашно (пресято със солта);
- 1 щипка сол;
- 1 яйце;
- 2-3 с. л. кисело мляко;
- 1 с. л. сода бикарбонат;
- 1 с. л. зехтин;
- сирене.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата в киселото мляко.
Оформяме в брашното кладенче и в него изсипваме останалите продукти. Омесваме меко и нелепнещо тесто. Оставяме да отпочине за 30 минути.
Разделяме на 4-5 топки, които леко разточваме питки с диаметъра на тигана.
Загряваме тигана и капваме малко зехтин (колкото да не е сух). Печем всяка питка първо от едната страна, капваме зехтина и печем и от другата.
