Винаги пухкава питка

Винаги пухкава питка

От: Радка Михайлова


Необходими продукти:

  • 1 кубче прясна мая;
  • 600 мл. вода (хладка);
  • 1 ч. л. захар;
  • 1,5 кг. брашно;
  • 5 с. л. олио;
  • 4 с. л. кисело мляко;
  • 1 с. л. сол;
  • 3 яйца (1-ят жълтък за намазване);
  • маково семе за поръсване;
  • сусам за поръсване.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладената със захарта вода. Добавяме 3 с. л. брашно и оставяме да шупне. Смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Покриваме и оставяме на топло да втаса, докато удвои размера си за около 45 минути. Премесваме и отново повторно да втаса.

Оформяме във форма по избор. Оставяме да втаса, намазваме със смес от разбития жълтък, 1 с. л. прясно мляко и 1 с. л. олио. Поръсваме със сусам и маково семе .

Загряваме фурната на 170 градуса, а на дъното и поставяме тава с 3 л. вода. Поставяме във фурната питката и печем (с вентилатор) до готовност.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*