От: Радка Михайлова
Необходими продукти:
- яйца;
- сол;
- черен пипер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Отделяте белтъците на яйцата и ги разбиваме с щипка сол за всеки на сняг.
Разпределяме белтъчната смес на купчинки в покрита с хартия за печен тава. Отгоре им оформяме лека вдлъбнатина и в нея поставяме жълтъците. Поръсваме с малко сол и черен пипер.
Печем в загрята фурна на 160-170 градуса (с вентилатор). Белтъкът не спада при печенето. Печенето зависи от това дали искаме жълтъците да са по-рохкав или твърди. Тук печем 15 минути.
