От: Радка Михайлова
Необходими продукти:
- 200 гр. крема сирене;
- 1 яйце;
- сусам (за поръсване).
За тестото:
- 1 яйце;
- 200 мл. прясно мляко;
- 1 пакетче суха мая (7 гр.);
- 100 мл. олио;
- 470 гр. брашно (пресято);
- 1 ч. л. захар;
- 1 ч. л. сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в подсладено със захарта малко прясно мляко маята. Когато шупне, смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто.
Разделяме тестото на 12 топки, които разточваме на правоъгълни кори. Намазваме половината по дължина с крема сиренето, а останалата част нарязваме на успоредни ленти, но не до края на кората. Навиваме като започваме от ненарязаната страна. Навиваме на охлювче и поставяме във форми за мъфини. Оставяме да втасат, докато удвоят размера си. Намазваме с разбито яйце и поръсваме със сусам.
Печем в загрята фурна на 200 градуса за 20-на минути.
