От: Радка Михайлова
Необходими продукти:
- 1,5 кг. свинско месо (пилешко, на парчета);
- черен пипер;
- сол;
- подправка за скара;
- 100 мл. бяло вино;
- 50 мл. олио;
- бекон.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме подправките, бялото вино и олиото. Мариноваме месото и прибираме в хладилника за 24 часа.
Завиваме всяко в нарязан на тънко бекон. Набождаме ги на шиш (2 шиша, за да не разгънат).
Печем на намазнена и сгорещена скара равномерно от всички страни.
