Talkuvam.bg

Заек с гъби в гювеч

Заек с гъби в гювеч

От: Нушка Цачева


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Заекът се измива, нарязва се на порции и се овкусява със сол и соев сос. Порциите се овалват в смес, приготвена от брашното, червения пипер, чубрицата и 1 ч. ч. вода.

В намаслен гювеч се подреждат половината месо, отгоре се слагат половината нарязани зеленчуци (лук, морков и гъби, обелените скилидки чесън и подправките). След това се нареждат останалите порции месо, а след това зеленчуците и подправките. Поръсват се с олиото, наливат се 2-3 чаши леко подсолена вода, виното и се захлупва с капак. Глиненото гювече се поставят в студена фурна и се пече се на 180 градуса за около 2 часа и половина.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...