Бързи чеснови питки

Катина Димитрова Атанасова

Необходими продукти:

• 1 кубче прясна мая;
• 1 ч. ч. кисело мляко;
• ½ ч. л. сода бикарбонат;
• 1 ч. ч. прясно мляко;
• 1 с. л. захар;
• 1 с. л. сол;
• 3 с. л. олио;
• 1 с. л. оцет;
• 1 яйце;
• около 1 кг. брашно (за меко тесто).

За намазване:

• счукан чесън;
• краве масло;
• магданоз по желание (на ситно)
• сол.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладена със захарта вода и оставяме да шупне. След това смества с останалите продукти, брашното добавяме по малко и омесваме меко тесто. Прибираме в хладилника за 1 нощ.

Изваждаме от хладилника и оставяме тестото да се отпусне за половин час. Оформяме на питки и оставяме да втасат за 30 минути.

Печем във фурната на 180 градуса до готовност. Още топли ги намазваме със смес от масло, чесън и малко сол (и магданоз по желание).

От тестото може да приготвим и вкусни мекички или пълнени питки.