Talkuvam.bg

Прясно зеле на тенджера

Прясно зеле на тенджера

От: Нушка Цачева


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Зелето се нарязва на тънки ивици и се претрива със сол, като се внимава да не се пресоли. Задушават се под капак до омекване. Щом се задуши, се добавят червеният пипер, черният пипер, дафиновият лист, чубрицата и бахарът. Добавя се гореща вода (1 ч. ч. – ако е нужно, защото по някога е доста сухо) и ястието се оставя да къкри на тих огън до пълното омекване на зелето.

Накрая, когато зелето е омекнало, се добавят и нарязаните или настъргани домати. Ястието се оставя да покъкри още около 10 минути, след което се отстранява от котлона. Трябва да остане почти на мазнина.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...