Катина Димитрова Атанасова
Необходими продукти:
- ½ ч. ч. краве масло (разтопени);
- 1 ч. л. горчица (на прах по желание);
- ½ ч. л. сол;
- 1 ч. ч. брашно;
- 3 яйца;
- ½ ч. ч. кашкавал (нарязан на кубчета).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме 1 ч. ч. вода с маслото и слагаме да заври. Отдръпваме от огъня и наведнъж изсипваме брашното със солта и евентуално горчицата. Бъркаме, докато получим гладка смес. Едно по едно добавяме яйцата. Прибавяме накрая и кашкавала.
С лъжица загребваме от сместа и подреждаме на купчинки върху намазана с масло тавичка. Отгоре намазваме с жълтък.
Печем във фурната на 180 градуса за около 15-20 минути до златист цвят.
