Ветрило от патладжани

Ветрило от патладжани

Катина Димитрова Атанасова


Необходими продукти:

  • 2 патладжана (средно големи);
  • 200 гр. сирене;
  • 4 домата;
  • 1 глава чесън ;
  • мащерка (магданоз);
  • 100 мл. олио;
  • малко кашкавал;
  • моцарела;
  • пушено свинско филе.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Патладжаните нарязваме надлъжно на филии, но не до самия им край до дръжката (оставяме около 1 см. цяла част). Накисваме в солена вода за около 1час. Изцеждаме  и измиваме добре.

Във всеки разрез редим по парче сирене, скилидка чесън, парче домат, моцарела, парче пушено свинско филе. Леко завиваме патладжана. По желание поръсваме с мащерката за аромат. Поливаме с олиото и 100 мл. вода и завиваме с фолио или покриваме с капак.

Печем във фурната на 200 градуса за около 1 час на. Към края слагаме и по парче кашкавал и запичаме за още 10 минути.

Сервираме със ситно нарязан магданоз.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*