Катина Димитрова Атанасова
Необходими продукти:
За блата:
- 6 яйца;
- 1 и ½ ч. ч. захар;
- 2 ч. ч. брашно;
- 1 бакпулвер.
За сиропа:
- 2 и ½ ч. ч. вода (прясно мляко);
- 1 и ½ ч. ч. захар;
- 3 с. л. какао;
- 125 гр. краве масло.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата и захарта и добавяме пресятото с бакпулвера брашно. Изсипваме сместа в тава.
Печем в загрята фурна на 180 градуса за 25-30 минути. Изваждаме и още горещ надупчваме с нещо по-дебело на гъсто (колкото по-нагъсто се надупчи, по-шарен става). Оставяме да изстине.
Смесваме водата със захарта и варим няколко минути. Сваляме от котлона, добавяме какаото и кравето масло и бъркаме до стопяването му. Заливаме блата и оставяме да омекне.
