Тесто за питки и мекици

Тесто за питки и мекици

Катина Димитрова Атанасова


Необходими продукти:

  • 3 яйца;
  • 1 кубче прясна мая;
  • 500 мл. прясно мляко;
  • 3 с. л. олио;
  • 1 с. л. оцет;
  • 1 ч. л. захар;
  • 1 с. л. сол;
  • 1-1,2 кг. брашно.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладено прясно мляко. Когато шупне, смесваме с останалите продукти за тестото и омесваме меко и нелепнещо тесто. Покриваме и оставяме на топло да втаса, докато удвои размера си.

От тестото оформяме мекици, питка или по-малки питки със или без плънка.

Мекиците пържим в сгорещено олио.

Питките оформяме, оставяме да втасат повторно, намазваме със смес от жълтък, малко прясното мляко и олиото и поръсваме по желание със сусам. Печем във фурната на 170-180 градуса за около 50-60 минути.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*