Talkuvam.bg

Задушен свински дроб и бъбреци

Задушен свински дроб и бъбреци

От: Нушка Цачева


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Черният дроб и бъбреците се измиват много добре със студена вода и ципите се отстраняват. Нарязват се на едри кубчета и се премиват с вода и сода, обливат се с вода и се оставя за два часа в прясно мляко. Отново се измиват.

Задушават се в мазнина на слаб котлон.

Лукът се реже на едро и се добавя към черния дроб и бъбреците. След около 15 минути се добавят виното, солта и подправките.

Добавя се брашното, разбърква се добре и се задушава още 5-6 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...