Вкусна лютеница без пържене

Вкусна лютеница без пържене

От: Елмира Младенова


Необходими продукти:

  • 7 кг. чушки;
  • 3 и ½ кг. патладжани;
  • 1,5 кг. доматено пюре;
  • 400 мл. олио;
  • 400 мл. мед;
  • сол (на вкус);
  • 10 гр. черен пипер;
  • 10 гр. кимион.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Тази лютеница не пържим, варим или печем. Става много вкусна!

Чушките и патладжаните печем, обелваме, почистваме от семенната част и смиламе. Патладжаните печем, обелваме и смиламе.

В голям съд смесваме чушките, патладжаните, доматеното пюре, солта, черния пипер и кимиона и разбъркваме. Добавяме меда и отново разбъркваме. Прибавяме сгорещеното олио и бъркаме добре.

Напълваме в сухи бурканчета, затваряме с капачки и варим 15-20 минути.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*