Talkuvam.bg

Заешко с грах и картофи

zaeshko

От: Нушка Цачева


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Заекът се измива и подсушава. Изпържва се в загрята мазнина. Поставя се в гърнето.

Картофите се обелват, измиват и нарязват и се слагат при заешкото. Изсипва се и грахът.

Лукът и морковите се нарязват и се изпържват в същата мазнина. Добавя се червеният пипер и се налива виното. Слагат се дафиновите листенца и се оставя да изври алкохолът. Добавя се доматеното пюре и се разбърква.

Всичко се изсипва в гърнето. Слагат се подправките и се разбърква хубаво. Долива се вода, почти да покрие продуктите.

Брашно, което предварително се размива в малко вода се добавя 30 минути преди края на готвенето и ястието се оставя да се сготви.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...