От: Милка Цонева
Необходими продукти:
- чушки;
- камби (на розички);
- моркови;
- зеле;
- краставички;
- зелени домати;
- карфиол;
- хрян;
- целина;
- копър;
- листа от вишна;
- листа от дрян;
- листа от дюля;
- листа от леска;
- черен пипер на зърна.
За всеки 3-литров буркан:
- 4 аспирина;
- 4 с. л. захар;
- 3 с. л. сол;
- 230 мл. оцет (6%).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязваме зеленчуците на едро, а по-малките оставяме цели.
Във всеки 3-литров поставяме по 2 аспирина и редим зеленчуците и подправките. Отгоре слагаме още 2 аспирина, 4 с. л. захар, 3 с. л. сол, 230 мл. оцет и доливаме с вряла преварена вода. Оставяме ги навън, периодично ги разклащаме и на другия ден ги прибираме на хладно.
