От: Милка Цонева
Необходими продукти:
- 2 кг. смокини;
- 2 кг. захар;
- 1 ч. ч. вода;
- 2 ч. л. лимонтузу;
- 2 ванилии.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме водата със захарта и варим 10-на минути. Заливаме смокините и ги оставяме така за 1 ден.
На другия ден варим 5 минути и изключваме котлона. Когато изстине отново слагаме включваме котлона и варим 7 минути. Добавяме лимонтузуто и след 3 минути сваляме от котлона. Добавяме ванилите и разбъркваме.
Насипваме горещо в затоплени буркани. Затваряме ги с капачки и обръщаме.
