Вишненица (вишнев сайдер)

Вишненица (вишнев сайдер)

От: Искра Павлова


Необходими продукти:

  • 200-250 гр. вишни;
  • листа и дръжки от вишни по желание;
  • 2 с. л. захар;
  • 1 л. вода.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Вишневицата е естествено ферментирала безалкохолна напитка, ароматна и леко резлива.

Смесваме всички продукти в буркан, тенджера, бидонче или друг съд по избор с широк отвор. По желание здобавяме малко вишневи листа и дръжки за аромат. Оставяме да престоят на слънце за 3 седмици и да ферментират. Плодовете първоначално са на дъното, а след това се вдигат нагоре. Когато отново започнат да падат надолу, напитката вече може да се консумира. Напълно е готова, когато на дъното паднат над ½ от плодове (след около 3 седмици).

Прецеждаме, охлаждаме и пием веднага. Не е подходяща за дълго съхранение.

Ако изпуснем момента и ферментацията продължи, може да приготвим оцет.

Напитката може да приготвим от всякакви плодове.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*