Питка-тутманик

Питка-тутманик

От: Марийка Кънева


Необходими продукти:

  • 4 яйца;
  • 500 мл. прясно мляко;
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 ч. л. захар;
  • 1 кубче прясна мая;
  • 1 кг. брашно;
  • 200 гр. краве масло (разтопено);
  • 300 гр. сирене за плънка (натрошено);
  • олио (за намазване на тавата);
  • 1 жълтък (за намазване на питката).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладено със захарта прясно мляко и оставяме да шупне.

Смесваме всички продукти за тестото и омесваме меко и нелепнещо тесто.

Разделяме тестото на 3 топки, които разточваме на кръгли кори.

Поставяме 1-вата кора в намазнена с олио тава. Намазваме с масло. Отгоре поставяме втората кора, намазваме с масло и след това със смес от разбитите яйца със сиренето. Поставяме 3-тата кора и нарязваме по 8-те диаметъра на 16 триъгълника. Усукваме ги в една посока и оставяме питката да втаса за 30-40 минути. Намазваме с жълтък.

Печем във фурната на 180 градуса до готовност.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*