От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 1 кг. кайма смес;
- 2 бр. яйца;
- 1 филийка сух хляб (накисната в малко вода);
- 2 с.л. галета;
- 2 с.л. кисело мляко;
- 1 глава лук;
- магданоз;
- черен пипер;
- 1 щипка кимион;
- 1 щипка индийско орехче;
- 1 картоф (настърган);
- щипка сода за хляб;
- 1 ч.л. червен пипер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Всички продукти се смесват и омесват добре. Оставя се за половин час да престои и се оформят кюфтетата. Овалват се с брашно и се пържат равномерно от двете страни в сгорещено олио.
