От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- пилешко сварено месо;
- 1 ч.ч. ориз;
- 500 гр. гъби;
- 1 пилешки бульон;
- 2 стръка пресен лук;
- черен пипер;
- 1/2 ч.ч. олио;
- магданоз;
- 1 дафинов лист.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Оризът и пресният лук се задушават се в олиото. Добавят се гъбите, пилешкото месо и се залива с 4 ч. ч. топла вода и пилешкият бульон. Изчаква се малко ориза да се посвари и се изсипва в тавичка. Поръсва се черния пипер, добавя се дафиновия лист и се поставя във фурна до попиван на водата от ориза. Оставя се леко да се запече.
Изважда се от фурната и се похлупва с капак, за да се задуши.
