Катина Димитрова Атанасова
Необходими продукти:
- 3 яйца;
- 250 мл. прясно мляко (вода);
- ½ кубче прясна мая;
- щипка сол;
- 1 ч. л. захар;
- 500 гр. брашно.
За сиропа:
- 1 л. вода;
- 800 гр. захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладено със захарта мляко. Когато шупне, смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто.
Оформяме на малки фитилчета, които връзваме на възелчета. Подреждаме в намазнена тава и оставяме да втасат.
Печем във фурната на 180 градуса до зачервяване. Оставяме да изстине.
Смесваме водата със захарта за сиропа и варим 10 минути. Сиропираме с горещия сироп изстиналите възелчетата.
