Talkuvam.bg

Пита с кисело и прясно мляко

Питка с прясно и кисело мляко

От: Стойка Бонова


Необходими продукти:

За намазване:
  • 2-3 с. л. олио;
  • щипка захар;
  • сусам за поръсване.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладеното със захарта прясно мляко и поставяме малко брашно. Оставяме да шупне за 10 минути.

Оформяме в брашното кладенче и в него изсипваме киселото мляко, солта, малко олио, яйцата и шупналата мая. Омесваме меко и нелепнещо тесто, разделяме на 2 топки, покриваме и оставяме да втасат.

Всяка топка разточваме на правоъгълна кора с дебелина 3-5 мм. и намазваме с олио. Нарязваме на успоредни ленти без да стигаме до края в двата края. Навиваме на руло и поставяме последователно завивайки ги на охлюв в намаслена тава. Оформената питка оставяме да втаса за 30 минути. След това намазваме със смес от жълтъка, малко олио и щипка захар и поръсваме със сусам.

Печем във фурната на 200 градуса за 30 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...