От: Стойка Бонова
Необходими продукти:
- 500 гр. кисело мляко;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- ¼ кубче прясна мая;
- 4 яйца;
- 1 к. ч. олио;
- 2 и ½ ч. ч. брашно;
- сирене;
- краве масло.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата в киселото мляко. Разтваряме маята в малко подсладена със захарта вода, поставяме малко брашно и оставяме да шупне за 10 минути. Смесваме всички продукти и разбъркваме добре до гъста каша.
Изсипваме сместа в намаслена голяма тава, за да стане питката по-тънка. Отгоре поръсваме с бучки чисто масло.
Печем във фурната на 190 градуса до кафеникав загар.