От: Стойка Бонова
Необходими продукти:
- 8 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- ½ к. ч. олио;
- 2 ч. ч. брашно;
- 1 ванилия;
- 2-3 с. л. какао по желание;
- краве масло за намазване на тавата.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме белтъците с ½ от захарта на твърд сняг.
Разбиваме жълтъците с останалата захар. Добавяме белтъчната смес, разбъркваме внимателно, прибавяме брашното, олиото и ванилията и продължаваме разбъркването. По желание отделяме малко от сместа и смесваме с какаото.
Изсипваме част от бялата смес в намазана със студено чисто масло кексова форма, отгоре нашарваме по желание с кафявата смес и покриваме с бялата.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност (суха клечка).
