От: Стойка Бонова
Необходими продукти:
- 500 гр. кисело мляко;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- ½ кубче прясна мая;
- 1 с. л. захар;
- 2 яйца;
- 1 ч. ч. вода;
- брашно (до меко тесто);
- олио (за пържене).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладеното със захарта прясно мляко и поставяме малко брашно. Оставяме да шупне за 10 минути.
Разтваряме содата в киселото мляко.
Оформяме в брашното кладенче и в него изсипваме всички продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Оставяме да втаса за 30 минути .
Разточваме леко и нарязваме мекиците.
Пържим в сгорещено олио.
