Катина Димитрова Атанасова
Необходими продукти:
- 600 гр. заквасена сметана;
- 80 гр. захар;
- 20 гр. желатин;
- 500 гр. плодове (според сезона);
- 200 гр. чаени бисквити;
- 150 мл. вода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме желатина във водата и оставяме да набъбне. Поставяме на водна баня, за да се разтвори.
Смесваме и разбиваме сметаната със захарта и добавяме желатина.
Покриваме с по-голямо фолио дълбок съд. Подреждаме по дъното парчета сезонни плодове и начупени бисквити. Заливаме със сметановата смес, редим плодове, смес и така, докато се напълни. Завиваме със стърчащите краища на фолиото, леко притискаме и прибираме в хладилника, за да стегне.
