Люти чушлета (газирани) по стара рецепта

От: Стойка Бонова

Необходими продукти:

• люти чушки;
• моркови (на колелца).

За 1 буркан:

• 1 с. л. сол;
• 1 с. л. захар;
• 5 с. л. оцет;
• 3 аспирина;
• 1 скилидка чесън;
• целина;
• копър;
• стръкче магданоз.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Във всеки буркан (0,8 мл.) поставяме по 1 с. л. сол, 1 с. л. захар, 5 с. л. оцет ,3 аспирина, 1 скилидка чесън, целина, копър и стръкче магданоз. Напълваме с люти чушки и морковчета. Доливаме с вода и затваряме с капачки.

През следващите 2 дни ги разклащаме и след това прибираме на хладно в мазето.