Пукани чушки върхари в сладко кисела марината

Пукани чушки върхари в сладко кисела марината

От: Стойка Бонова


Необходими продукти:

  • 3 кг. червени чушки върхари;
  • 4-5 моркова;
  • 5 скилидки чесън;
  • магданоз;
  • целина.
За марината:
  • 10 зрънца черен пипер;
  • 700 мл. оцет;
  • 150 гр. сол;
  • 2 ч. ч. захар;
  • 1 ч. ч. олио.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и разбъркваме добре всички продукти за маринатата. Добавяме морковите, чесъна и нарязаните магданоз и целина и отново разбъркваме.

Чушките препукваме леко и горещи ги пускаме в маринатата и всеки път разбъркваме. Оставяме да престоят в нея 2 дни и периодично разбъркваме през това време. Добавяме консервант по избор.

На третия ден подреждаме чушките в буркани, заливаме с маринатата и прибираме в мазето.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*