От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 200 гр. кашкавал;
- 200 гр. сирене;
- 4 бр. яйца;
- 2 ч.ч. прясно мляко;
- 6 с.л. брашно;
- 75 гр. (масло)
- черен пипер;
- галета за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Кашкавалът и сиренето се настъргват на едро ренде. Отделно се разбъркват останалите продукти. Смесват се с кашкавала и сиренето и се разбъркват добре. Изсипват се в намаслена, набрашнена и поръсена с галета тавичка (за предпочитане правоъгълна). Отгоре се поръсва с галета.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса. Не се реже веднага на парчета, изчаква се малко, за да се оформят порциите (6 бр.).
