От: Диана Кирова
Необходими продукти:
- 500-600 гр. брашно;
- 300 мл. прясно мляко (топло);
- 1 пакетче суха мая;
- 1 с. л. зехтин;
- 1 с. л. сол;
- 1 ч. л. захар;
- олио;
- сирене (натрошено).
За заливка:
- 2 с. л. галета;
- 1 яйце;
- 1 щипка сол;
- 125 гр. краве масло (разтопено).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в подсладеното със захарта прясно мляко. Оставяме да шупне, смесва е с останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Покриваме и оставяме да втаса за 30-45 минути.
Разделяме на малки топчета, които разточваме, поръсваме с мазнина и сирене и навиваме на руло. Подреждаме ги на около 2 пръста едно от друго върху покрита с хартия за печене тава. Леко ги сплескваме и оставяме да втасват. Заливаме със смес от разбитото яйце, галета, сол и разтопеното краве масло.
Печем в загрята фурна на 180 градуса до готовност.
