От: Елеонора Петкова
Необходими продукти:
- ½ кубче прясна мая;
- 1 ч. л. сол;
- 1 ч. л. захар;
- 2 яйца (1 жълтък за намазване отгоре);
- 2 с. л. олио;
- 300 мл. вода (или 1:1 кисело мляко и вода);
- около 600 гр. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в подсладената със захарта вода и оставяме да шупне. Смесваме с останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Оставяме да втаса за 30-45 минути.
Разделяме на 3 топки и отново оставяме да втасат за 25 минути. Оформяме на фитили, които сплитаме и поставяме в покрита с хартия за печене форма. Оставяме да втаса, докато удвои размера си. По желание може да намажем със смес от разбития жълтък, малко олио и прясно мляко и да поръсим със сусам.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
