Talkuvam.bg

Консерва тип „Ропотамо“

Консерва тип "Ропотамо"

От: Елеонора Петкова


Необходими продукти:

За салатата:
  • 1 кг. сварен боб;
  • 2 кг. червени чушки (опечени и обелени нарязани);
  • 1 буркан сварен грах;
  • 2 буркана кисели краставички;
  • 1 кг. моркови (попарени в саламура);
  • 2 буркана доматено пюре;
  • 100 мл. олио (сгорещено).
За саламурата за морковите:
  • 500 мл. олио;
  • 100 мл. оцет;
  • 40 гр. сол;
  • 100 гр. захар.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Рибата нарязваме на шайби с дължина около 2 см. Подреждаме в тава и поливаме с малко олио.

Печем във фурната на 180 градуса.

Смесваме продуктите за саламурата слагаме да заврат. Добавяме нарязаните моркови и бъркаме, докато омекнат.

Смесваме и разбъркваме всички продукти за салатата.

В бураните редим редувайки ред салата, ред риба и завършваме със салата. Сипваме по малко от мазнината от печенето на рибата (по 1 с. л.). Пускаме по няколко зърна черен пипер, 2 зърна бахар и 1/2 дафинов лист. Затваряме с капачки и варим 20 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...