Talkuvam.bg

Карамелена грис-халва

Карамелена грис-халва

От: Поля Генчева


Необходими продукти:

  • 1 и ½ ч. ч. грис;
  • ½ ч. ч. краве масло (разтопено, олио);
  • 1 и ½ – 2 ч. ч. захар;
  • 5 ч. ч. вода;
  • ½ ч. л. канела;
  • кората на 1 портокал (настъргана).
За декориране:
  • ядки (натрошени);
  • захар;
  • кокосови стърготини по желание.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Карамелизираме 1 ч. ч. от захарта. Добавяме останалата захар и водата, бъркаме, докато се разтопи и сваляме от котлона.

Загряваме в отделен съд маслото и добавяме с енергично бъркане гриса. Сваляме от котлона, когато сместа придобие кафяв цвят (след 2 минути). Разбърквайки изсипваме карамеления сироп и бъркаме, докато се сгъсти. Добавяме канелата и портокаловите кори и сваляме от котлона.

Изсипваме сместа в тава или формички и прибираме в хладилника, за да изстине и стегне. Нарязваме  и поръсваме със смес от натрошени ядки и захар или с кокосови стърготини.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...