От: Поля Генчева
Необходими продукти:
- 1 кубче прясна мая;
- 2 ч. ч. прясно мляко (хладко);
- 1 щипка сол;
- 1 щипка захар;
- брашно (колкото поеме).
За заливане:
- 125 гр. краве масло (разтопено);
- 1 с. л. сол;
- 3-4 с. л. галета;
- 3 с. л. кисело мляко;
- 1 яйце.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладено със захарта мляко. Когато шупне, смесваме с останалите продукти. Добавяме по малко брашно, докато омесим меко и нелепнещо тесто. Оставяме да втаса.
С намазнени ръце оформяме малки топчета, подреждаме ги в намазнена тава и оставяме втасат.
Смесваме и разбъркваме продуктите за заливката. Заливаме топчетата.
Печем във фурната на 200 градуса до зачервяване.
