Talkuvam.bg

Вкусна торта „Зебра“

Вкусна торта „Зебра“

От: Катюша Параскевова


Необходими продукти:

  • 8 яйца (разделят се на белтъци и жълтъци);
  • 1 1/2 ч. ч. захар;
  • 2 с. л. хладка вода;
  • 1 и ½ ч. ч. брашно;
  • ½ ч. ч. какао;
  • олио.
За сиропа:
  • 1 и ½ ч. ч. захар;
  • 3 и ½ ч. ч. вода.
За глазура:
  • 150 гр. млечен шоколад;
  • 150 гр. краве масло.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме белтъците със захарта на твърд сняг.

Отделно разбиваме жълтъците с 2 с. л. хладка вода, докато увеличат обема си. По малко добавяме към белтъците и бъркаме с дървена лопатка.

Получената смес разделяме на 2 равни части. Към едната половина добавяме 1 ч. ч. брашно и разбъркваме. Към другата добавяме 1/2 ч. ч. брашно и какато и също разбъркваме.

Започваме да изсипваме последователно редувайки по 1 с. л. от всяка смес в центъра на покрита с намазнена хартия за печене тавата.

Печем в загрята на 180 градуса фурна.

Смесваме водата и захарта за сиропа и варим за 5 минути. Оставяме да изстине и след това с него заливаме топлия блат (може и топъл сироп и студен блат).

Разтопяваме на водна баня шоколада и маслото и заливаме сладкиша. Украсяваме по избор.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...