Talkuvam.bg

Домашни мекици със сода и мая

Домашни мекици със сода и мая

От: Катюша Параскевова


Необходими продукти:

  • 700 гр. брашно
  • 500 гр. кисело мляко;
  • 1 ч. л. сода бикарбонат;
  • 1 яйце;
  • 1 ч. л сол;
  • 1 ч. л. захар;
  • 500 гр. брашно;
  • 1 пакетче суха мая;
  • 300 мл. вода (хладка).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме содата в млякото. Когато млякото се надигне, прибавяме яйцето и разбъркваме. Прибавяме с разбъркване водата, солта и захар .

Смесваме маята с 500 гр. брашно оформяме кладенче и в него изсипваме първата смес. Месейки прибавяме останалото брашно и омесваме меко и леко лепкаво тесто. Покриваме и оставаме да престои около 10-15 минути. По желание може да приберем за няколко часа или до следващия ден в хладилник.

Оформяме мекиците и пържим в сгорещено олио като непрекъснато ги обливаме с олиото от тигана.

Много вкусни, меки, пухкави дебеланки!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...