От: Диана Кирова
Необходими продукти:
За тестото:
- ½ кубче прясна мая;
- 200 мл. прясно мляко;
- 60 гр. краве масло;
- 1 с. л. сол;
- 1 ч. л. захар;
- 1 яйце;
- 800 гр. брашно.
За плънка:
- около 300 гр. сирене (натрошено);
- 1 яйце.
За заливка:
- 1 яйце;
- 60 гр. краве масло (разтопено).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в подсладеното със захарта малко от прясното мляко. Когато шупне, смесва е с останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Оставяме да втаса в намазнен съд за 30-45 минути.
Разделяме на 3-4 топчета. които разточваме на тънки кори. Поръсваме със смес от сиренето и яйцето. Оставяме да втаса за още 30 минути и заливаме със смес от яйцето и маслото.
Печем във фурната на 180 градуса до суха клечка.
Приятен апетит!
