От: Маринела Врайкова
Необходими продукти:
- олио за намазване;
- около 200 гр. сирене (натрошено).
За тестото:
- 150 мл. вода;
- 150 мл. прясно мляко;
- ½ кубче прясна мая;
- 1 ч. л. сол;
- 1 ч. л. захар;
- 2-3 с. л. олио;
- 1 яйце;
- брашно (за меко тесто, около 500 гр.).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладена с 1 с. л. захар вода и оставяме да шупне. Добавяме останалите продукти и омесваме меко тесто. Разделяме на 10-12 топчета и оставяме да втасат за 45 минути.
Всяко топче разточваме на кора, намазваме с олио и поръсваме със сирене. Навиваме на руло, завиваме на охлюв и подреждаме в покрита с хартия за печене тава. Оставяме да втасат.
Печем в загрята фурна на 180 градуса до готовност.
