От: Маринела Врайкова
Необходими продукти:
- 6 жълтъка;
- 100 гр. захар (пудра захар);
- 300 мл. прясно мляко;
- 300 мл. пълномаслена сметана;
- 2 ванилии.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме жълтъците със захарта на пяна.
Смесваме млякото, сметаната и ванилията в тенджера и загряваме и бъркане непрекъснато, докато заври. Сваляме от котлона и по-малко с бъркане прибавяме жълтъците. Разбиваме до сгъстяване и оставяме да изстине.
Разпределяме в купички, прибираме във фризера и разбъркваме два пъти през 20 минути.