От: Маринела Врайкова
Необходими продукти:
- 240 мл. прясно мляко (топло);
- 240 мл. вода (топла);
- 240 мл. олио;
- 1 с. л. захар (може и още няколко);
- 1 с. л. сол;
- 1 и ½ пакет суха мая;
- 2 жълтъка (за намазване);
- около 1 кг. брашно (пресято).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в подсладено със захарта прясно мляко. Когато шупне, смесваме с останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто, което оставяме да втаса.
Разделяме на 2 топки, които разточваме на кори. Нарязваме на дълги триъгълници, навиваме ги на кифлички и подреждаме в покрита с хартия за печене тава. Оставяме да втаса и намазваме със смес от жълтъците, малко мляко и олио.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
