От: Маринела Врайкова
Необходими продукти:
- кисело зеле;
- 1 ч. ч. ориз;
- 1 глава лук на ситно);
- 1 кг. месо (на късчета);
- подправки по избор;
- черен пипер;
- сол;
- червен пипер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Няма точна рецепта, тук продуктите са ориентировъчни количества. По желание може да доминира месото или оризът.
Смесваме продуктите за плънката и овкусяваме със сол и подправки по избор.
Навиваме сармите със зелевите листа и плънката и подреждаме в гювеч с покрито с листа дъно. Отгоре покриваме със зелеви листа и захлупваме с чиния. Доливаме с вода или зелева чорба.
Поставяме във фурната, включваме я на 170 градуса и оставяме до готовност.
