От: Маринела Врайкова
Необходими продукти:
- около 1 кг. брашно;
- 30 гр. сол;
- около 400 мл. вода хладка;
- свинска мас за намазване.
За плънка:
- 300 гр. сирене;
- краве масло;
- 3 яйца.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В брашното правим кладенче и в него изсипваме водата и солта. Омесваме твърдо тесто, което разделяме на топки, намазваме с мас и оставяме на топло за около 1 час.
Разтегляме топките на кори, намазваме с краве масло или разтопена мас и поръсваме със смес от натрошено сирене и разбити яйца. Навиваме на руло и подреждаме в намазнена тава.
Печем във фурната на 180-200 градуса до готовност.
