Кифли с кисело и прясно мляко

Кифли с кисело и прясно мляко

От: Маринела Врайкова


Необходими продукти:

  • 3 яйца (1 белтък, за намазване);
  • 200 гр. кисело мляко;
  • 200 мл. прясно мляко;
  • 100 мл. олио;
  • 1 с. л. краве масло (маргарин);
  • 5-6 с. л. захар;
  • 1 пакетче суха мая (7 гр.);
  • 2 ванилия;
  • брашно (за меко тесто).
За намазване:
  • 1 белтък;
  • малко мед.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладена с 1 с. л. захар вода и оставяме да шупне. Добавяме останалите продукти и омесваме меко тесто. Покриваме и оставяме на топло да втаса за около 45 минути. (Може да направим солени кифлички, но не трябва да добавяме в тестото захар.)

Разточваме на кора, която нарязваме по желание на триъгълници или правоъгълници. Поставяме по парче локум или друга плънка и навиваме на кифличка. Подреждаме в покрита с хартия за печене тава и оставяме да втасат.

Печем на 180 градуса до готовност. Към края намазваме с белтък и малко мед.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*