От: Маринела Врайкова
Необходими продукти:
- около 400 гр. брашно;
- ½ пакетче прясна мая;
- 250 мл. вода (топла);
- 60 гр. захар;
- 20 мл. олио;
- ½ ч. л. сол;
- 60 гр. сода бикарбонат;
- сусам за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладена с 1 с. л. захар вода и оставяме да шупне. Добавяме останалите продукти и омесваме меко тесто. Поставяме в намазнен съд, покриваме и оставяме на топло да втаса за около 45 минути.
Разделяме тестото на около 10-на топки, оформяме ги на фитилчета и завързваме на възелчета. Потапяме за кратко в купичка с 300 мл. топла вода с разтворената в нея сода. Изваждаме и подреждаме в покрита с хартия за печене тава, оставяме да втасат и поръсваме със сусам.
Печем във фурната на 220 градуса до готовност.
