Talkuvam.bg

Вкусен тутманик със сиренце

Вкусен тутманик със сиренце

От: Маринела Врайкова


Необходими продукти:

За тестото:
  • около 500-600 гр. брашно;
  • 100 мл. вода (топла);
  • 200 гр. кисело мляко;
  • 1 яйце;
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 ч. л. захар;
  • 3 с. л. олио;
  • 1 пакетче суха мая (7 гр.).
За плънка:
  • свинска мас (разтопена, олио);
  • около 200 гр. сирене (натрошено);
  • 3 яйца.
За намазване отгоре:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладена с 1 с. л. захар вода и оставяме да шупне. Добавяме останалите продукти и омесваме меко тесто. Разделяме на 10-12 топчета и оставяме да втаса за 45 минути.

Разделяме на 4 топки, които раздърпваме с малко мас на плота на кори. Намазваме с мазнина и поръсваме със смес от яйцата и сиренето. Поставяме ги една върху друга и навиваме на руло. Нарязваме на парчета, които подреждаме с нарязаната част нагоре в покрита с хартия за печене тава. Оставяме да втаса за около 40 минути и намазваме със смес от яйцето, млякото и мазнината.

Печем във фурната на 170-180 градуса до готовност. Към края поръсваме с настърган кашкавал.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...